Il y a des chefs qui restent dans leur région d’origine et d’autres qui traversent la France pour poser leurs valises au bord d’un lac de montagne. Yoann Conte, né à Brest, a choisi la seconde option, et ses deux étoiles Michelin et son titre de cuisinier de l’année 2024 (Gault&Millau) en font une figure incontournable de la gastronomie savoyarde.

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Étoiles Michelin : 2 (depuis 2012) ·
Cuisinier de l’année : 2024 (Gault&Millau) ·
Lieu : Veyrier-du-Lac ·
Date de naissance : 15 septembre 1974 ·
Établissement : Hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux

Aperçu rapide

1Identité

2Carrière
  • Double étoile Michelin (2012–2013) (Yoann Conte — Biographie)
  • Cuisinier de l’année 2024 (Gault&Millau) (Swissinfo / Keystone-ATS)
  • Chef-propriétaire de La Table de Yoann Conte (Yoann Conte — Biographie)

3Restaurants
  • La Table de Yoann Conte (Veyrier-du-Lac) (Office de Tourisme du Lac d’Annecy)
  • Le Roc (même adresse) (Yoann Conte — Biographie)
  • Hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux (Yoann Conte — Biographie)

4Prix indicatifs
  • Menu déjeuner : à partir de 80 € (Yoann Conte — Site officiel)
  • Menu dégustation : 150–250 € (Yoann Conte — Site officiel)
  • Carte : selon saison (Yoann Conte — Site officiel)

Cinq repères clés dessinent le portrait d’une maison d’exception tenue par un chef à la trajectoire hors norme.

Indicateur Valeur
Étoiles Michelin 2 (depuis 2012)
Cuisinier de l’année Gault&Millau 2024
Localisation Veyrier-du-Lac (Haute-Savoie)
Type d’établissement Hôtel 5 étoiles, restaurant gastronomique
Âge 50 ans (en 2024)

Qui est Yoann Conte ?

Sa biographie et ses origines bretonnes

  • Né le à Brest (Yoann Conte — Biographie)
  • Formé aux États-Unis puis dans de grandes maisons françaises (Yoann Conte — Biographie)
  • Reprend en 2010 la Maison de Marc Veyrat à Veyrier-du-Lac (Office de Tourisme du Lac d’Annecy)

Ce parcours — de la Bretagne à la Haute-Savoie — illustre une volonté d’apprendre auprès des meilleurs avant de poser ses propres fondations. Le déplacement géographique a été la clé de son succès.

Son parcours vers les étoiles Michelin

  • Première étoile Michelin en mars 2011 (Yoann Conte — Biographie)
  • Deuxième étoile en février 2013 (Yoann Conte — Biographie)
  • Étoile Verte du Guide Michelin en 2020 pour sa démarche durable (Office de Tourisme du Lac d’Annecy)
  • 5 toques et 19/20 au Gault&Millau en 2021 (Yoann Conte — Biographie)
  • Élu cuisinier de l’année 2024 par Gault&Millau (Swissinfo / Keystone-ATS)

Le rythme des distinctions parle de lui-même : en une décennie, Yoann Conte est passé de jeune chef prometteur à double étoilé reconnu par ses pairs. L’implication : une progression méthodique et rare dans le monde de la gastronomie.

Le paradoxe

Originaire de Bretagne, région maritime, il a bâti sa réputation au bord d’un lac alpin, loin des embruns. C’est ce déracinement volontaire qui lui a permis de réinventer un terroir savoyard avec une sensibilité venue de l’Ouest.

Où se trouve le restaurant de Yoann Conte ?

La Table de Yoann Conte au bord du lac d’Annecy

Le restaurant principal, La Table de Yoann Conte, est situé à Veyrier-du-Lac, en Haute-Savoie, les pieds dans l’eau du lac d’Annecy (Office de Tourisme du Lac d’Annecy). L’établissement fait partie d’un hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux (Yoann Conte — Biographie).

Le Roc et les autres adresses

Yoann Conte possède également Le Roc, un restaurant plus décontracté situé dans le même bâtiment, qui a obtenu 2 toques et 14/20 au Gault&Millau en 2021 (Yoann Conte — Biographie).

Le cadre : une vue imprenable sur le lac et une cuisine qui se veut “sensible et émotionnelle, centrée sur le terroir” (Office de Tourisme du Lac d’Annecy).

Ce qu’il faut retenir : Yoann Conte a fait le pari gagnant d’installer son empire culinaire en Haute-Savoie, un choix qui lui a permis de s’imposer comme une référence gastronomique alpine.

Pourquoi c’est important

Avoir deux offres sous le même toit (gastronomique et bistronomique) permet au chef de capter deux clientèles : les puristes en quête d’étoiles et les amateurs d’une cuisine de qualité sans le cérémonial du grand restaurant.

Quel est le prix d’un repas chez Yoann Conte ?

Gamme de prix des menus

  • Menu déjeuner : à partir de 80 € (Yoann Conte — Site officiel)
  • Menu dégustation : 150–250 € selon le nombre de services (Yoann Conte — Site officiel)
  • Menu adulte affiché sur la version anglaise du site du lac d’Annecy : entre 340 et 390 € (Office de Tourisme du Lac d’Annecy (en))

Ces prix placent La Table de Yoann Conte dans le haut du panier des restaurants doublement étoilés de la région, avec un rapport qualité-prix jugé cohérent par les guides. Le constat : déguster la cuisine de Yoann Conte reste un investissement, mais l’expérience justifie la dépense pour les amateurs.

Combien d’étoiles Michelin Yoann Conte a-t-il ?

Historique des étoiles

  • 1 étoile Michelin en mars 2011
  • 2 étoiles Michelin en février 2013 (confirmé par Yoann Conte — Biographie)

Classement actuel

Depuis 2013, le guide Michelin maintient deux étoiles à La Table de Yoann Conte, et lui a attribué l’Étoile Verte en 2020 (Office de Tourisme du Lac d’Annecy). Côté Gault&Millau, il culmine à 19/20 et 5 toques (Yoann Conte — Biographie).

La constance de ces notes prouve que la maison n’a pas seulement décroché ses étoiles — elle les a conservées et enrichies.

Qui est l’épouse de Yoann Conte ?

Sa vie privée et familiale

Le nom de l’épouse de Yoann Conte n’est pas largement médiatisé. Le chef protège sa vie privée : on sait qu’il est marié et père de famille, mais les noms et professions de ses proches ne font pas partie des informations publiques vérifiables (Yoann Conte — Site officiel).

Le rôle de sa conjointe dans son entreprise

Aucune source fiable ne mentionne une implication directe de son épouse dans la gestion du restaurant. La communication officielle reste centrée sur le chef et son équipe.

Ce qui reste incertain : les détails personnels (nombre exact d’enfants, prénoms) sont intentionnellement gardés hors du champ médiatique. La stratégie : laisser la cuisine parler d’elle-même.

Signal chronologique

  • : Naissance de Yoann Conte à Brest (Yoann Conte — Biographie)
  • : Reprise de la Maison de Marc Veyrat à Veyrier-du-Lac (Office de Tourisme du Lac d’Annecy)
  • : Première étoile Michelin (Yoann Conte — Biographie)
  • : Deuxième étoile Michelin (Yoann Conte — Biographie)
  • : Intégration à Relais & Châteaux (Yoann Conte — Biographie)
  • : Étoile Verte Michelin (Office de Tourisme du Lac d’Annecy)
  • : 5 toques et 19/20 Gault&Millau (Yoann Conte — Biographie)
  • : Cuisinier de l’année Gault&Millau (Swissinfo / Keystone-ATS)

Faits confirmés

  • Date de naissance : 15 septembre 1974 (Yoann Conte — Biographie)
  • 2 étoiles Michelin (Yoann Conte — Biographie)
  • Cuisinier de l’année 2024 (Gault&Millau) (Swissinfo / Keystone-ATS)
  • Restaurant principal à Veyrier-du-Lac (Office de Tourisme du Lac d’Annecy)

Ce qui reste incertain

  • Nom et profession de l’épouse (non confirmé dans les sources fiables)
  • Nombre exact d’enfants et leurs noms
  • Prix exact des menus à date (variable selon saison)

Ce qu’ils disent de lui

« Sa cuisine est sensible et émotionnelle, centrée sur le terroir savoyard. »

— Office de Tourisme du Lac d’Annecy

« Yoann Conte a été élu cuisinier de l’année en France par le Gault&Millau, couronnant une carrière déjà riche de deux étoiles Michelin. »

— Swissinfo / Keystone-ATS

« Chaque assiette raconte une histoire, un équilibre entre mer et montagne. »

— Yoann Conte — Site officiel

Pour les amateurs de gastronomie cherchant une expérience étoilée dans un cadre lacustre, la question est claire : réserver à La Table de Yoann Conte pour le grand cérémonial, ou tenter Le Roc pour une ambiance plus décontractée — dans les deux cas, l’exigence du chef reste la même. Ce qui distingue Yoann Conte, c’est sa capacité à offrir deux univers sous un même toit.

Sources supplémentaires

fr.wikipedia.org, en.lac-annecy.com, postcard.inc, relaischateaux.com, gourmets-de-france.fr, yoann-conte.com, fr.wikipedia.org, fr.tripadvisor.ca, yoann-conte.com

Pour un autre portrait de chef étoilé, découvrez celui de Paul Pairet, autre chef étoilé.

Questions fréquentes

Quel est le menu le moins cher chez Yoann Conte ?

Le menu déjeuner débute autour de 80 €, ce qui en fait l’option la plus accessible pour découvrir sa cuisine étoilée (Yoann Conte — Site officiel).

Faut-il réserver longtemps à l’avance pour La Table de Yoann Conte ?

Oui, il est conseillé de réserver plusieurs semaines à l’avance, surtout pour les dîners en terrasse en été et les week-ends.

Le restaurant de Yoann Conte est-il ouvert le dimanche ?

Le restaurant est généralement fermé le dimanche soir et le lundi. Il est prudent de vérifier les horaires directement sur le site officiel.

Y a-t-il un code vestimentaire chez Yoann Conte ?

Une tenue correcte (veste recommandée pour les hommes) est de mise dans le restaurant gastronomique. Le Roc accepte une tenue plus décontractée.

Yoann Conte propose-t-il des menus végétariens ?

Oui, le restaurant adapte ses menus aux régimes végétariens sur demande préalable. Il est recommandé de le signaler lors de la réservation.

Peut-on manger au bord du lac d’Annecy chez Yoann Conte ?

Oui, la terrasse de La Table de Yoann Conte offre une vue directe sur le lac d’Annecy, ce qui en fait l’un des cadres les plus prisés de la région.

Le Roc est-il différent de La Table de Yoann Conte ?

Oui, Le Roc est un restaurant plus informel avec un menu à la carte et des prix plus abordables (environ 60–80 € le repas). Il partage la même adresse mais propose une cuisine différente, notée 14/20 par Gault&Millau (Yoann Conte — Biographie).